釣った魚を喰らう『コロダイ』

『コロダイのポワレ レモンバターソース』
50cmオーバーのコロダイをゲット！
最近になってアジアコショウダイと並んで美味しい魚と認知され始めたコロダイ。
食べるのが翌日になってしまったので蒸焼きにしてみました。
皮がしっかりしてるのでパリパリして美味い！
塩コショウ・バター・レモン・粗挽き胡椒のみで臭みもなく美味しく頂きましたー。
あまりにお腹が減ってたので写真撮る前に半分近く食べたのを誤魔化してアップしたのはご愛嬌( ´Д`)y━･~~

串本町田子の渡船屋 『双島マリンクラブ』

和歌山県串本町田子の渡船・双島マリンクラブです。 人間に恋をした天狗伝説の残る美しく自然豊かな双島周辺での磯釣りをお楽しみください！

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